Фонд Колони Cologni Fondazione при содействии с Международной школой итальянской кухни и Международным институтом культуры Triennale di Milano на днях объявили о создании премии МАМ - «Маэстро искусства и ремесел». Одним из ее лауретов станет наш шеф Серджио Дондоли, автор непревзойденных вкусов итальянского джелато и чемпион мира по изготовлению мороженого. 

Эта награда предназначена для поощрения лучших итальянских мастеров в области ручного труда. Жюри из известных экспертов будет ежегодно выбирать самых достойных итальянских мастеров, чьи имена будут вписаны в «Золотую книгу итальянского совершенства». Премия МАМ призвана стать аналогом французского почетного звания Maître d’art и японской награды «Живое национальное сокровище».

Римская школа искусств изготовит специальные наградные медали к церемонии вручения премии, которая впервые состоится 6 июня. Искренне поздравляем синьора Дондоли и гордимся им!