Ежегодное чествование gelato artigianale в Европе с 2013 года проводится по традиции 24 марта. В этом году было решено объединить торжеством весь континент, не отдавая привилегий какой-либо столице. 

Официальный вкус Европейского дня джелато 2026 года получил название «Мелодия». Его ещё в январе представил на выставке SIGEP испанский маэстро Хуанма Герреро из Торре-дель-Мар, Андалусия. Гармоничная композиция, по замыслу автора напоминающая музыкальную партитуру, это богатая сливочная основа, дополненная фисташковым конфитюром, фисташковой крошкой и апельсиновым соусом, придающим вкусу жизнерадостный цитрусовый мотив.

Накануне «Мелодию» — по оригинальному рецепту либо в локальных интерпретациях — приготовили в заведениях, участвующих в празднике. По данным портала GelatoDay, в Европе насчитывается около 65 тысяч джелатерий, большая часть из них расположена в Италии, Германии, Польше и Испании.